Понедельник, 20.05.2019, 18:29

ГКОУ "Детский дом"г.Соль-Илецка

Меню сайта
Календарь
«  Май 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Наш опрос
Оцените мой сайт

Всего ответов: 175
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Столовая

Столовая


Питание воспитанников

Питание воспитанников детского дома осуществляется на основании Санитарных правил СП 2.4.990-00.

В детском доме организован 5-кратный прием пищи воспитанников с интервалом 3,5-4 часа, согласно разработанного и согласованного с ЦТО Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области, 2-х недельного меню.

Дети получают разнообразное меню. Ежедневно в меню свежие булочки, фрукты (яблоки, груши, апельсины, бананы), молоко и кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец). Средняя стоимость питания на одного ребенка около 200 рублей в день. Бракеражной комиссией детского дома контролируются вкусовые качества приготовленной пищи перед выдачей детям. Проводятся проверки блюд на калорийность.

 

  

  

  


Работники кухни Детского дома

Повара: Кухонные работники: Кладовщик:

Шеменёва Валентина Николаевна

 Арапова Нафиса Зинатуловна   
Фурсова Алёна Ивановна   Зулкашева Назира Камаловна  

  

Ежедневно перед началом рабочего дня все работники пищеблока осматриваются на гнойничковые заболевания, что фиксируется в журнале. Ведутся все необходимые документы. При заполнении журналов контролируются сроки годности продуктов.


Помещения кухонного блока:

  1. Обеденный зал
  2. ​Варочный цех
  3. Мучной цех
  4. Овощной цех
  5. ​Мясной цех
  6. Моечный цех
  7. ​Продуктовый склад
  8. ​Душевая для персонала